Strategi Procurement di Industri Makanan dan Minuman

Pendahuluan Industri makanan dan minuman (F&B) memiliki dinamika pasar yang unik: fluktuasi harga bahan baku, standar keamanan pangan yang ketat, serta tren konsumen yang cepat berubah. Procurement di sektor ini bukan sekadar mendapatkan pasokan murah, melainkan memastikan kualitas, kepatuhan regulasi,…